Annons

nutrition

På grund av den korta växtperioden var det inte så lätt att få tag i varierad och vitaminrik föda i nordliga områden förr i tiden.
Anspråken knutna till antioxidanter har länge varit stora: ät frukt och grönsaker och förbli frisk och ung. Antioxidanter skulle förebygga cancer, blodproppar, demens och andra sjukdomar.
Behandling med cellgifter skadar de snabbt växande tumörcellerna. Men även smakceller i munnen växer fort och slås därför ut vid cancerbehandling.
Tjugo slöfockar, varav hälften överviktiga, undersöktes av en amerikansk forskargrupp vid Mayo Clinic i Rochester. Under tio dagar fick de äta kaloriberäknad kost på sjukhuset.
Fysisk träning ökar skelettbenens storlek, medan materialegenskaperna förblir opåverkade. Bäst för skelettet är högintensiva sporter, som racket- och kampsporter, fotboll och ishockey.
I kostråden anges hur energin i maten ska vara fördelad för att minska risken att drabbas av kostrelaterade sjukdomar.