Annons

Kafferingens gåta kan ge miljövänligare färg

En lagom blandning av runda och avlånga partiklar ger jämnare täckning.

Författare: 

Publicerad:

2011-10-26

När en kaffefläck torkar blir den mörkare i kanterna – en kaffering. Amerikanska forskare har nu lyckats avstyra effekten, som även förekommer i exempelvis bläck och akvarellfärger.

Fenomenet beror på att runda kaffepartiklar förs ut mot kanterna och packas samman när vätskan avdunstar. Forskarna upptäckte att avlånga partiklar beter sig annorlunda. De förs i stället upp till ytan där de dras så starkt till varandra att krafterna som vill föra dem ut mot kanten motverkas. De avlånga partiklarna fördelar sig därför jämnt över ytan när fläcken torkar.

Genom att blanda ut de runda partiklarna med en liten mängd avlånga kunde forskarna upphäva kafferingseffekten. Upptäckten kan leda till bättre färger och ytbeläggningar, utan miljöfarliga tillsatser.

Du har just läst en artikel från tidskriften Forskning & Framsteg. Prenumerera här.

Kommentera:

Dela artikeln:

TIDNINGEN FÖR DIG SOM ÄR NYFIKEN PÅ ALLVAR
10 nummer 779 kr
2 nummer 99 kr
Du vet väl att du kan läsa Forskning & Framsteg i din läsplatta? Ladda ned appen från App Store eller Google Play. (Läsplatteutgåvan ingår i alla prenumerationer.)

Lägg till kommentar