Framtidens fisk
Publicerad
Det börjar bli ont om fisk i havet, i alla fall den fisk vi vill ha på våra tallrikar. Det är inget vi märker av särskilt mycket. Även om det är dyrt med färsk fisk så finns ännu det mesta vi önskar i diskarna. Det vi köper är oftast vildfångad fisk, och behovet av odlad matfisk känns ännu som en framtida angelägenhet. Men den framtida angelägenheten är redan här.FN-organet FAO konstaterar i en ny rapport att nästan hälften av all fisk som äts av människor, kommer från odlingar. Och för att täcka behovet av matfisk i den närmsta framtiden, måste mängden odlad fisk dubbleras. Man kan undra vad som finns i våra fiskdiskar om tio år. Odlad torsk?
