Annons

Två mutationer gav vitt vin

Vita druvor uppstod genom att två snarlika gener hos röda vindruvor blev förstörda av mutationer.

Annons

Mutationerna är av olika typ och har sannolikt inträffat vid skilda tillfällen.

- Vitt vin har alltså uppstått trots dåliga odds, säger Amanda Walker, molekylärbiolog vid CSIRO Plant Industry i Adelaide, Australien.

De nya resultaten, publicerade i The Plant Journal, kan användas till att avgöra färgen på druvor från en planta redan som frö. Det kan skynda på växtförädlingen.

- Vi skulle också kunna använda genteknik till att göra röda druvor vita, eller tvärtom. Men jag tror inte att vinindustrin vill ha sådana druvor, säger hon.

Forskning & Framsteg berättar om fackgranskade forskningsresultat och om pågående forskning. Våra texter ska vara balanserade och trovärdiga, och sätta forskningsresultaten i sitt sammanhang för att göra dem begripliga. Forskning & Framsteg har rapporterat om vetenskap sedan 1966.