Två mutationer gav vitt vin
Vita druvor uppstod genom att två snarlika gener hos röda vindruvor blev förstörda av mutationer.
Författare:
Publicerad:
2007-06-01
Mutationerna är av olika typ och har sannolikt inträffat vid skilda tillfällen.
- Vitt vin har alltså uppstått trots dåliga odds, säger Amanda Walker, molekylärbiolog vid CSIRO Plant Industry i Adelaide, Australien.
De nya resultaten, publicerade i The Plant Journal, kan användas till att avgöra färgen på druvor från en planta redan som frö. Det kan skynda på växtförädlingen.
- Vi skulle också kunna använda genteknik till att göra röda druvor vita, eller tvärtom. Men jag tror inte att vinindustrin vill ha sådana druvor, säger hon.
Prenumerera på Forskning & Framsteg!
Ta del av spännande vetenskapsnyheter 11 gånger per år.
Faktakollade, initierade och ögonöppnande reportage i varje nummer!
Kommentera: