Gammal choklad

Kemiska analyser av gamla krukskärvor har kunnat flytta tillbaka det äldsta användandet av kakao åtminstone 500 år: redan för 3 000 år sedan drack man choklad i det som nu är Honduras.
Publicerad

Troligen har den gamla chokladdrycken tillverkats genom jäsning av kakaobönans fruktkött. Men det var knappast en barndryck, eftersom den innehöll alkohol. Forskarna tror att eliten nyttjade chokladdrycken endast vid speciella tillfällen.

Publicerad

Medicin & hälsa

Upptäck F&F:s arkiv!

Se alla utgåvor