Därför svärmar flugan för öl

Publicerad

Bild: Envision / Corbis / SCANPIX

Att ölglaset börjar fyllas av småflugor är inte bara irriterande – det kan dessutom vara svårt att förstå vad de har där att göra. Öl är ju inte särskilt sött. Men nu har en grupp amerikanska entomologer upptäckt en smakreceptor i munnen hos den lilla bananflugan Drosophila, som aktiveras när den hittar öl. Receptorn kallas för Gr64e och reagerar på glycerol, ett sött ämne som bildas i små mängder vid öljäsningen.

*Källa: Nature neuroscience*

Publicerad

Upptäck F&F:s arkiv!

Se alla utgåvor