Annons

Därför är det säkert. Sensorer känner av att mängden metall som placeras på hällen är minst så stor som en kastrull. Om ­mängden är mindre, som till exempel en ­kvarglömd tesked eller en ring på ett finger, uppstår ingen induktion.

Bild: 
Johan Jarnestad

Så fungerar en induktionshäll

Hur är det möjligt att koka vatten på en platta som inte blir varm – och varför måste grytan vara magnetisk?    

Publicerad:

2016-02-23

Bild: 
Johan Jarnestad

Forskning & Framsteg berättar om fackgranskade forskningsresultat och om pågående forskning. Våra texter ska vara balanserade och trovärdiga, och sätta forskningsresultaten i sitt sammanhang för att göra dem begripliga. Forskning & Framsteg har rapporterat om vetenskap sedan 1966.