Forskning & Framsteg kommer ut med 10 nummer om året. Läs bland annat om rymdens gåtor, nya tekniska innovationer, historiska rön, medicinska nyheter, naturens mysterier och vår mänskliga hjärna. PRENUMERERA från 99 kr...
Ur senaste numret - F&F 11/20
Dieter bygger identiteter
Du är vad du äter. Eller snarare vad du inte äter. Från ett diskret petande på tallriken har specialkost blivit något som det ställs krav på, skyltas med och byggs identitet kring. Enligt måltidsforskare håller sig svenskarna idag med ett hundratal dieter – varav flertalet inte hålls av medicinska skäl.
