Gröna små monster
Ämnet kitin, som bland annat bygger upp krabbskal, är näst cellulosa den vanligaste biopolymeren i naturen. Jessica Schiffman, doktorand i materialteknik vid Drexel University i Philadelphia, är intresserad av nya tillämpningsområden.
– Kitin är en stor restprodukt i skaldjursindustrin och går exempelvis att använda för att filtrera bort tungmetaller från vatten. Kitin är också antibakteriellt och nyttjas i medicinska produkter, säger hon.
Hur kom då den här bilden till?
– När jag dissekerade bläckfisken tyckte jag att sugkopparna såg så coola ut att jag tog en bild. Jag färgade i grönt för att den skulle se organisk ut, men den är läskig redan i svart/vitt, säger hon.