Sött som socker

Blommor är ofta beroende av pollinatörer för fortplantning och lockar med nektar som belöning. Men många blommor producerar inte så söt nektar som pollinatörerna skulle vilja ha om de fick välja fritt. Regnskogslevande fladdermöss vill till exempel ha 60 procent socker i nektarn, men den genomsnittliga blomman har ynka 20 procent. Varför så snikna?

1. Det är fysiskt omöjligt för blommorna att producera så mycket socker på grund av energikostnaden.
2. Blommorna kan bara öka sötman gradvis och de små skillnaderna går fladdermössen smakmässigt förbi. Därmed har blomman ingen fördel av att erbjuda sötare nektar.
3. Det är så fuktigt i regnskogen att nektarn blir utspädd oavsett startkoncentration innan den dricks upp.