Äpplet tog Sidenvägen
Publicerad
Bild: Istock
Dagens äpplen härstammar från arter som förädlats längs vägen från Asien till Europa. För fem miljoner år sedan var äpplen små, sura och spreds av fåglar. Med tiden blev de större och sötare och spreds av större djur, som häst och noshörning. För 3 000 år sedan började människor systematiskt att korsa det europeiska vildäpplet med arter som kom via Sidenvägen. Enligt Robert Spengler vid Max Planck-institutet i Jena, som studerat äpplets utveckling, är fyra arter grunden för det moderna äpplet: Malus domestica från Sibirien, Malus orientalis i Mellanöstern, Malus asiatica från Kina och det europeiska vildäpplet Malus sylvestris.
