Kakao användes för 5300 år sedan
Publicerad
Nya arkeologiska fynd i sydöstra Ecuador visar att kakao användes av indianerna runt Amazonflodens översta biflöden redan för mellan 5450 och 5300 år sedan, vilket är ungefär ett och ett halvt årtusende tidigare än det bruk av kakao som tidigare var känt från Mellanamerika. Runt Amazonflodens bifloder finns 17 arter av släktet Theobroma (=”gudaföda”), av vilka Theobroma cacao ger råmaterial för vår dryck och våra praliner och chokladkakor.
