Svamp i utlandet - en kulturkontrast

I det stora landet i väster finns det massa god mat. Men så värst naturäventyrliga är de inte. Jag råkade på lokalnyheterna från Arizona där toxikologen Michelle Ruha yttrar sig om svampar, som tydligen de senaste dagarna vuxit upp som … ja, svampar efter regn. Hon säger ”Jag skulle vilja råda folk att aldrig plocka en svamp för att äta. Köp svamp i butik istället” och ”Jag blir alltid förvånad när jag hör att folk plockar svamp och äter den”.Undrar om vi kan exportera mykologin som folksport till andra sidan?