Ylva Mattsson Sydner Professor i kostvetenskap, verksam vid Institutionen för kostvetenskap, Uppsala universitet. För barnen är vardagen fest Hur ser en önskemåltid ut för barn och vuxna – och hur äter vi? För ett år sedan genomförde måltidsforskarna Christine Persson Osowski och Ylva Mattsson Sydner ett projekt i samarbete med Forskning & Framsteg för att undersöka detta. Här skriver forskarna om resultatet. Samhälle & kultur
För barnen är vardagen fest Hur ser en önskemåltid ut för barn och vuxna – och hur äter vi? För ett år sedan genomförde måltidsforskarna Christine Persson Osowski och Ylva Mattsson Sydner ett projekt i samarbete med Forskning & Framsteg för att undersöka detta. Här skriver forskarna om resultatet. Samhälle & kultur
