Annons

alger

Vi lever i en smakfixerad tid där det går att köpa vatten smaksatt med granatäpple, kaktus, citronmeliss och päron på en gång och yoghurt i tjugotre smakvarianter i närbutiken.
Vissa snäckor kan konsten att krypa på undersidan av vattenytan. Nu har forskare i USA lagt fram en modell som förklarar hur de gör.
Signerat-författaren Lennart Philipson ser möjligheter att med bioteknik skapa "svarta" grödor som utnyttjar solens ljusspektrum bättre och ger både flerfalt större skördar och nya skördeprodukter.
Sedan år 1980 har andelen matfisk som kommer från odlingar ökat från 9 till 43 procent. Det visar en ny rapport från FN:s fackorgan för livsmedels- och jordbruksfrågor, FAO.