Jordbruk

Enligt en utbredd teori härstammar Polynesiens befolkning från jordbrukare i Taiwan som förde med sig en hel kultur med husdjur, växter, krukmakeri och mycket annat.

Förmågan att kunna dricka mjölk upp i vuxen ålder beror på att man fortfarande bildar ett speciellt enzym, laktas, som spjälkar mjölkproteinet laktos (se Mutanter slukar mjölk, F&F 3/06).

Riksdagen har anslagit medel till Sveriges lantbruksuniversitet för forskning om ekologisk odling. Dessa medel verkar försvinna till andra ändamål.

Det ekologiska lantbruket är särskilt viktigt för ett rikt odlingslandskap, ett rikt växt- och djurliv, ingen övergödning samt giftfri miljö.

Det är säkert sant att man med handelsgödsel kan gödsla effektivare och med mindre läckage.

Om man ska producera samma mängd mat via ekologisk odling, vilket vi självklart vill, måste odlingsarealen följaktligen utökas kraftigt.

Det finns en djupt rotad föreställning om att det naturenliga är det eftersträvansvärda. Det gäller inte minst vår modernäring jordbruket.

Tryffelhunden Biscuit nosade upp Gotlands första odlade tryffel i slutet av november förra året. Efter sex år i marken var den valnötsstora bourgognetryffeln mogen.

Digerdöden härjade i mitten av 1300-talet. Mer än en tredjedel av Europas befolkning strök med i en pestsjukdom som spreds av råttor.

I Sverige finns få varor som är lika symbolmättade och engagerande som mjölk.

På 1950- och 60-talen blev de flesta europeiska kolonier i Afrika och Asien självständiga.

Oljeepoken är slut. Eller åtminstone snart slut, om man ska tro Sveriges regering. Fram till år 2020 ska vårt land frigöra sig från beroendet av fossila bränslen.

Det finns en europeisk stormakt som fortfarande har kvar sina utomeuropeiska kolonier.

Vi är många som minns Idi Amins tyranni i Uganda på 1970-talet.