Har is i magen
För fiskar som lever i ett ständigt nedisat hav är det lika viktigt att kunna smälta is i magen som att hålla blodet flytande. Så skriver amerikanska och nyzeeländska forskare i PNAS.
Sedan tidigare vet man att många polarfiskar bildar ett antifrysenzym i levern som utsöndras till blodet, där det förhindrar att iskristaller bildas.
Den vanligaste fiskgruppen vid sydpolen, så kallade noting-lika fiskar, har den högsta kända koncentrationen av naturligt antifrysenzym. Detta utsöndras från bukspottkörteln och går direkt in i magen och tarmen. Via tarmen tas antifrysenzymet upp i blodomloppet och kan på så sätt verka även i blodet.
Till skillnad från sötvattensfiskar måste saltvattensfiskar dricka konstant för att inte torka ut. Därför är det livsnödvändigt för ishavsfiskar att kunna smälta svald is.
