Halsbandet hör vad du äter
Bild: Ekso GT™
Äpple inte bara smakar annorlunda än morot, det låter också annorlunda när vi biter, tuggar och sväljer. Detta utnyttjar den amerikanske forskaren Wenyao Xu i sitt mikrofonutrustade halsband, som registrerar ljudet hos den som äter. Syftet är att kunna avgöra vad som äts och därmed mäta kaloriintaget – en hjälp för diabetiker och andra som vill ha koll på sitt energiintag. I försök där män och kvinnor i åldrarna 13–49 år fått äta äpple, morot, valnötter, jordnötter, kakor och chips så har halsbandet lyckats identifiera rätt livsmedel i 85 procent av fallen. Att luska ut ingredienserna i soppor och andra blandade rätter är naturligtvis svårare. Wenyao Xu planerar därför att kombinera halsbandet med en biosensor som mäter blodsockernivån.
Källa: University at Buffalo, USA
