Nordiskt lika nyttigt som medelhavskost Vår nordiska kost har många likheter med den omvittnat nyttiga medelhavskosten. Nyttiga fetter, fisk, fullkornsprodukter, frukt och grönsaker är några gemensamma nämnare. medicin
Arvsmassa i mat påverkar blodfetter Det gamla talesättet att du är vad du äter har fått en ny innebörd. Arvsmassa från matvaror som ris, salladskål och vete kan dyka upp i blodet hos både möss och människor, enligt forskare i Kina. medicin
Smak för salt uppstår tidigt Ett högt intag av salt kan i vuxen ålder höja blodtrycket, vilket i sin tur ökar risken för hjärtinfarkt, stroke och andra sjukdomar. beteendevetenskap
Korv ökar risken för svår cancer Ju mer korv, leverpastej och annat processat kött man äter, desto större är risken att man drabbas av cancer i bukspottkörteln. medicin
Du sköna nya quorn Quorn är ett svampprotein som vi svenskar äter mest av per person i hela världen. Forskning & Framsteg har som första tidning blivit insläppt i den enda fabriken som tillverkar quorn. biokemi
Superintressant om hur vi tänker Thinking, fast and slow av Daniel Kahneman är ett självklart val i floden av böcker om hur människan beter sig i olika valsituationer. litteraturvetenskap
Hon samlar bevis för brott mot djur Förra året blev 144 djur obducerade i samband med brottsutredningar i Sverige. Therese Ottinger utvecklar bättre sätt att samla bevis inför en rättegång. medicin
Hård träning gav ovanlig skada Ingen lyckades förklara varför cyklistens ben gjorde så ont. Men när han efter flera år kom till läkaren Christer Drott gick det snabbt att ställa diagnos. medicin
Kvicksilver I vintras konstaterade Svensk glasåtervinning att omkring 200 000 lågenergilampor årligen hamnar i soporna. Haken är att när de krossas läcker det ut kvicksilver. kemi
Orgasmen syns i hela kvinnohjärnan Det är inte den mest erotiska situation som går att tänka sig – att ligga inne i en brummande och gnisslande ståltub. medicin
När vantrivsel var en sjukdom För sextio år sedan ansåg man att kvinnor som inte trivdes i sitt äktenskap var neurotiska. En vistelse på sinnessjukhus skulle återanpassa kvinnan till den förväntade rollen som mor, maka och husmor. medicin
Jättevirus förändrar synen på livet En nyupptäckt typ av gigantiska virus påminner om levande celler. Vissa forskare anser att de hör hemma på en egen gren vid roten till livets träd. medicin
Lura tungan med mirakelmedel Mirakelträdets frukter innehåller ett ämne som lurar smaklökarna att uppfatta surt som sött. Nu har forskare äntligen listat ut hur det går till. biokemi
Lokalsinnet kan tränas upp i datormiljö Efter sexton timmars träning i datorsimulerade stadsmiljöer och labyrinter lyckades en grupp med 32 friska äldre personer hitta bättre även i den verkliga världen. medicin