Annons

Allt större portioner

Nattvarden. Bröden på målningen av Leonardo da Vinci ingick i studien.

Allt större portioner

Annons

Publicerad:

2010-05-04

När forskare studerade 52 målningar av nattvarden (där Jesus äter en sista gång med sina lärjungar) visade sig portionerna med tiden ha blivit allt större. Maträtterna har vuxit med nästan 70 procent och bröden med 23 procent på tusen år. Detta avspeglar, tror forskarna, att mat blivit mer tillgänglig.

Portionerna har växt gradvis under millenniet, men den största ökningen skedde från 1500- till 1900-talet. De studerade konstverken var gjorda av bland andra Leonardo da Vinci, El Greco och Rubens.

Forskning & Framsteg berättar om fackgranskade forskningsresultat och om pågående forskning. Våra texter ska vara balanserade och trovärdiga, och sätta forskningsresultaten i sitt sammanhang för att göra dem begripliga. Forskning & Framsteg har rapporterat om vetenskap sedan 1966.