Annons

Därför svärmar flugan för öl

Publicerad:

2012-03-13

Att ölglaset börjar fyllas av småflugor är inte bara irriterande – det kan dessutom vara svårt att förstå vad de har där att göra. Öl är ju inte särskilt sött. Men nu har en grupp amerikanska entomologer upptäckt en smakreceptor i munnen hos den lilla bananflugan Drosophila, som aktiveras när den hittar öl. Receptorn kallas för Gr64e och reagerar på glycerol, ett sött ämne som bildas i små mängder vid öljäsningen.

Källa: Nature neuroscience

Du har just läst en artikel från tidskriften Forskning & Framsteg. Prenumerera här.

Kommentera:

Dela artikeln:

TIDNINGEN FÖR DIG SOM ÄR NYFIKEN PÅ ALLVAR
10 nummer 779 kr
2 nummer 99 kr
Du vet väl att du kan läsa Forskning & Framsteg i din läsplatta? Ladda ned appen från App Store eller Google Play. (Läsplatteutgåvan ingår i alla prenumerationer.)

Lägg till kommentar