Sommar på burk

Publicerad 2023-08-28

Bild: Johan Jarnestad

Med syltning, saftning och syrning kan sommarens skörd av frukt och grönt bevaras länge. Nedbrytande mikroorganismer stoppas av surhet, syrefrihet och svåråtkomliga vattenmolekyler.

Bild: Johan Jarnestad

Sommar på burk

Klicka för att se infografiken.
Bild: Johan Jarnestad

Medicin & hälsa

Macchiarinivisselblåsare: ”Målet kan få konsekvenser för forskare i hela Europa”

Den svenska regeringens hållning är ohållbar och i otakt med verkligheten. Det skriver Centrum för rättvisa i ett yttrande till Europadomstolen i målet där visselblåsarna i Macchiarinihärvan stämt svenska staten.

Forskningsetik

Omstritt forskningscenter i Göteborg tvingas stänga

Ett västsvenskt forskningscenter som bland annat arbetat med tankestyrda proteser stängs med omedelbar verkan. Forskning & Framsteg har tidigare avslöjat att forskare bakom den så kallade robotarmen mörkat om livsfarliga biverkningar.

Forskningsetik

Fryshaveriet på KI – en forskares mardröm

Forskning om blodcancer drabbades extra hårt när frysar i en källare under Karolinska institutet havererade i slutet av förra året. Nu pågår arbetet med att bygga upp samlingarna på nytt.

Premium

medicin

Psykisk ohälsa och dålig munhälsa går hand i hand

Tänder missfärgade av mediciner, tänder med frätskador av kräkningar eller tänder som lossnar av dålig munhygien. Hur ska vården hjälpa de som drabbas av både psykisk ohälsa och dålig munhälsa?

Premium

psykisk ohälsa

Hudvård: Vill du ha snigelslem i ansiktet?

Hudvårdsprodukter med snigelslem är en miljardindustri, men det vetenskapliga stödet är svagt.

Premium

hälsa

Ny genterapi bromsar ALS hos svensk patient

Med hjälp av en ny genterapi har den obotliga sjukdomen ALS bromsats upp hos en svensk man i 30-årsåldern. Forskare vid Umeå universitet som deltagit i utvecklingen talar om ett genombrott.

Premium