
Fem år efter chipslarmet: Mindre akrylamid i maten
Företaget Wasabröd har gjort laboratorieförsök med en ny tillsats som sänker halten av akrylamid i livsmedel.
Här hittar du de artiklar som finns både på Forskning & Framsteg och i detta nummer av tidningen. Läs hela tidningen som e-tidning.