Kost

Risken att utveckla glutenintolerans minskade med 40 procent hos barn som fick i sig mest fibrer under sitt första år.

Genom att analysera förändringar i blodets fettmolekyler kan forskare vid Chalmers nu mer i detalj visa varför.

Sömnbrist ökar risken för typ-2 diabetes. Tidigare har man trott att det kompensera med hälsosam kost, ny studie motbevisar det.

Det räcker med en veckas dålig kost med fryspizza och färdiglagade köttbullar för att störa den viktiga djupsömnen.

Nu kommer nya nordiska näringsrekommendationer. De visar hur vi bör äta för att vara snälla mot oss själva – och mot planeten.

Omställningen till gratis skolmat gynnade Sveriges skolelever under hela livet. De blev nämligen mer utbildade, fick högre löner och växte sig längre på höjden. Det visar svensk forskning.

Det är svårt för äldre, särskilt kvinnor, att bygga upp ny muskelmassa. Men det blir lättare om styrketräningen kombineras med en hälsosam kost med hög halt av omega-3-fettsyror. Det visar studier vid Örebro universitet.