Blev barn överviktiga av modersmjölksersättning?
Finns det stöd för påståendet att de mjölkersättningsmedel som marknadsfördes under 1950- och 60-talen ökade risken för övervikt hos barnen när de blev vuxna? /Dag Bergenheim
Proteinhalten i bröstmjölksersättning har sänkts för att bli mer lik riktig bröstmjölk.
Bild: Getty images
Svar av Jenny Ericson, docent och lektor i omvårdnad vid Högskolan Dalarna och specialistsjuksköterska för barn och ungdom, samt distriktsköterska
Ja, modersmjölksersättning hade tidigare mer än dubbelt så hög proteinhalt som bröstmjölk, och forskning har visat att högt proteininnehåll kan leda till snabbare viktökning och ökad risk för övervikt och fetma senare i livet.
Mogen bröstmjölk innehåller ungefär 0,8–0,9 gram protein per 100 milliliter. Äldre modersmjölksersättningar låg ofta på över 2,2 gram protein per 100 milliliter. Sedan 1970-talet har halten sänkts successivt och i dag har bröstmjölksersättning i Sverige vanligen en proteinhalt på 1,2–1,3 gram protein per 100 milliliter.
Fråga en forskare
Har du en fråga till en forskare? Mejla fraga@fof.se
Världshälsoorganisationen, WHO, rekommenderar att proteinhalten i ersättning ska ligga nära bröstmjölkens nivå samt att aminosyraprofilen ska matcha bröstmjölk. Även European society for paediatric gastroenterology, hepatology and nutrition, ESPGHAN, stödjer lägre proteininnehåll för att minska risken för fetma. Bröstmjölksersättning tillverkas normalt av komjölk, som har tre gånger så hög proteinhalt som bröstmjölk. Därför sänks proteinhalten vid tillverkning.
