Oväntat bett i kräftans käft

Sötvattenskräftor har tänder med en emalj som är påfallande lik människans.

– Det är häpnadsväckande med tanke på den stora utvecklingshistoriska skillnaden mellan kräftdjur och ryggradsdjur, säger Barbara Aichmayer, materialforskare vid Max-Planck-Gesellschaft i Tyskland.

Tandemalj består i huvudsak av kalciumfosfat i form av långa kristaller vinkelräta mot tuggytan. Materialet skiljer sig markant från kräftans skal som främst består av biopolymeren kitin. Barbara Aichmayer har hittills bara studerat en sötvattenskräfta från Australien, men antar att kräftor även på våra breddgrader har liknande tänder.