Annons
Giftig gurka
Bild: 
Robert Rock Belliveau, pensionerad läkare i USA

Giftig gurka

Författare: 

Publicerad:

2012-03-30

En vanlig gurka visar i denna mikroskopförstoring (800 gånger) sin vapenarsenal mot angripare. Dels har den vassa minitaggar, 40 gånger tunnare än en synål. Dels finns det små bubblor med ämnet cucurbitin på gurkans yta. Cucurbitin är en sällsynt aminosyra som är så starkt bitter att människor känner av smaken även om ämnet späds en miljard gånger.

Bilden fick ett hedersomnämnande i Science årliga bildtävling förra året.

Du har just läst en artikel från tidskriften Forskning & Framsteg. Prenumerera här.

Kommentera:

1

Dela artikeln: