Annons
Annons

Chili skyddar mot högt blodtryck

Det hettande ämnet i chili, capsaicin, får blodkärlen att slappna av, åtminstone hos råttor. Det kunde kinesiska forskare se hos försöksdjur med högt blodtryck som under tre månader fick äta chilispetsat foder. Capsaicin påverkar en speciell mottagare i kärlväggen som gör att halten kväveoxid ökar, den gasmolekyl som tidigare visat sig skydda kärl mot inflammation.

Forskning & Framsteg berättar om fackgranskade forskningsresultat och om pågående forskning. Våra texter ska vara balanserade och trovärdiga, och sätta forskningsresultaten i sitt sammanhang för att göra dem begripliga. Forskning & Framsteg har rapporterat om vetenskap sedan 1966.

Anmäl dig till vårt kostnadsfria veckobrev med ett urval av de senaste nyheterna.

.